как приготовить манную кашу

Как приготовить манную кашу

Польза манной каши.

Манная крупа обладает полезными свойствами, она быстро готовится, сохраняя свою питательную ценность, легко усваивается организмом. Манка это пшеничная мука и твердых или мягких сортов пшеницы, на два класса выше крупчатки. Манная крупа содержит: крахмал, белки, витамины В1, В2, В6, Е, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо.

Как приготовить манную кашу
Детям до 1 года не рекомендуется давать манную кашу, она содержит глютен, который может вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта, и фитин, который нарушает усвоение кальция у маленьких детей. Сегодня рассмотрим как приготовить манную кашу, чтобы она получилась вкусной и маскимально полезной.
Калорийность манной каши 98 ккал.

Правила варки каши. Как приготовить манную кашу на молоке.

Как приготовить манную кашу

Казалось бы, что нет ничего проще, чем сварить манную кашу: в кипящее молоко или в молоко, разбавленное водой, засыпать круп, помешивая, варить до готовности. Если густая, то можно разбавить жидкостью, если жидкая, то немного поварить, загустеет. Кто-то любит густую кашу, а кому-то нравится жидкая.
Тем не менее существует следующее правило как приготовить манную кашу правильно: 500 мл молока довести до кипения, постепенно, при помешивании всыпать 100-150 г (1/3 стакана) манной крупы, варить 1-2 минуты, помешивая. Выключить кастрюлю с кашей и дать постоять 10—15 минут до ее полного разбухания.
Вкус у этой каши отличается от сваренной классическим способом. В ней можно различить мелкие крупинки, она не имеет неприятной пенки.

Подача манной каши и блюда из нее.

В готовую манную кашу можно положить сливочное масло; варенье; кусочки яблока, груши, персика, абрикосов, мандаринов, ягод. Из нее можно приготовить запеканку, сырники, блинчики, клецки, манник и даже сделать крем. Для крема: сварить густую манную кашу, добавить в нее сливочное масло, сахар или сахарную пудру и взбить. Этот крем можно использовать для украшения тортов, булочек.

Диета на манной каше.

Как приготовить манную кашу

Манная каша относится к продуктам для монодиет. Для того, чтобы похудеть следует готовить манную кашу на воде или на обезжиренном молоке, без сливочного масла и сахара. Диету на манки стоит использовать не чаще, чем раз в месяц, а на ночь много каши не употреблять, это утреннее блюдо. За неделю можно сбросить 5 кг.

Пример диеты:

  • завтрак: манная каша, фрукты не более 100 г, 2 ч. л. меда;
  • обед: манная каша, 4 фрукта, 2 ч. л. меда;
  • ужин только манка с 1 ч. л. сгущенки.

Чтобы сохранить достигнутый результат, выходить из диеты следует постепенно, употребляя манную кашу утром, без добавления масла и сахара, а в обед и вечером есть привычные продукты и блюда.
Не следует придерживаться этой диет более недели, есть риск вымывания кальция из костной системы, нарушение эвакуаторной функции пищеварительного тракта.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.