Как запечь картошку в духовке

Как запечь картошку в духовке

Наверняка и вы знаете, что запечённый картофель намного вкуснее и ароматнее, чем варёная или жареная картошка. Сегодня рассмотрим два небольших рецепта и уясним как запечь картошку в духовке.

Рецепт картошки запеченной в рукаве

Как запечь картошку в духовке

Для приготовления понадобится:

  • 1.5 кг молодой картошки.
  • 300 грамм ветчины или другой колбасы.
  • 60 грамм оливкового масла.
  • приправы по вкусу.
  • 150 грамм мягкого сыра.
  • Приборы для приготовления:  картофелечистка.

Способ приготовления:

  1. Почистить и хорошо помыть картошку, разрезать ее на 4 части, специи соединить со сметаной, добавить сметану в картофелю и тщательно перемешать.
  2. Порезать колбаску и выложить вместе с картофелем в рукав для запекания, закрыть рукав с краёв и проделать зубочисткой или иголкой несколько дырочек для того чтобы выходил пар.
  3. Время приготовления — пол часа. При таком способе приготовления наше блюдо получится необыкновенно вкусным и ароматным.

Как запечь картошку в духовке в фольге

Как запечь картошку в духовке

При таком способе время приготовления блюда уменьшается за счёт того, что картошка, завёрнутая в фольгу быстрее прогревается и быстрее готовится, так как фольга очень хорошо проводит тепло.
Температуру в духовке для запекания картошки ставим в районе 200 градусов.

Чтобы не перепечь картофель проверить его заранее до готовности, так как фольга ускоряет приготовление.
К картофелю вы можете добавить на своё усмотрение твердый сыр, оливковое масло, сметану или зеленый лук, а также любые специи по вкусу.

В качестве гарнира отлично подойдёт 150 граммов свинины или говядины. Многие люди считают, что картошка хорошо сочетается например со стейком.
Картофель нужно запечь температурой 200 градусов. Если выставить маленькую температуру картофель будет запекаться довольно-таки долго. Это значит, что можно запечь картошку с мясом одновременно.

С помощью микроволновый печи можно ускорить время приготовление. Для этого нужно поместить картофель в специальную посуду, предназначенную для приготовления в микроволновой печи и разогреть картошку в течение 2 минут. Затем переместить блюдо уже непосредственно в духовой шкаф. Если готовка происходит в кастрюле долгого приготовления тогда в микроволновке разогревать не надо. Картофель, приготовленный, в фольге получается, такой же, как и на пару. Эти два способа самые быстрые из всех способов приготовления в духовке картошки.

Не забывайте правила безопасности обращения с газовыми приборами:

  • при приготовлении пищи не уходить с кухни.
  • если слышен запах газа не зажигайте огонь, и не включайте свет.
  • нельзя оставлять без наблюдения включенные конфорки.
  • нельзя вешать на газовые трубы тяжелые предметы.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.